Limão Tahiti
O azedo limão pode não ter a polpa consumida in natura, mas seu extrato é amplamente usado em bebidas, doces, sorvetes, molhos de saladas, remédios, produtos de limpeza, sabões e cosméticos também estão na lista de artigos fabricados com sua essência. O sabor característico do limão vem do ácido cítrico, eficaz no combate a gripes e resfriados e que também ajuda a regularizar as taxas de colesterol.
Devido aos usos diversificados, o limão tem seu mercado certo.
O tipo de limão mais produzido, vendido e consumido no Brasil é o limão tahiti.